red-sea-shadow.com
Zaujímavé

Problémy s paradajkovým ovocím - dôvody pre divné tvarované paradajky

Problémy s paradajkovým ovocím - dôvody pre divné tvarované paradajky



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ak ste niekedy kupovali iba produkty v supermarkete, môžete čakať zhubnú priamu mrkvu, dokonale zaoblené paradajky a hladké cukety. Ale pre tých z nás, ktorí si pestujú svoju vlastnú zeleninu, vieme, že dokonalosť nie je vždy dosiahnuteľná, ani nie je nevyhnutne žiaduca. Nezvyčajné paradajky sú často normou ako inak. Čo spôsobuje zdeformované ovocie paradajok?

Problémy s paradajkovým ovocím

Takmer každý záhradník sa niekedy snažil pestovať paradajky. Väčšina z nás potom vie, že paradajky môžu byť plné problémov s paradajkovými plodmi. Môžu byť výsledkom bakteriálneho alebo plesňového vírusu, napadnutia hmyzom, nedostatku minerálov alebo environmentálneho stresu, ako je nedostatok vody.

Niektoré problémy ovplyvňujú celé ovocie, iné zasa vrchol a plecia, koniec kvetu, koniec stonky alebo kalich. Mnoho z týchto problémov vedie k deformáciám plodov rajčiakov, ktoré nemusia vždy spôsobiť, že ovocie bude nepožívateľné.

Deformity ovocia z paradajok

Catfacing je bežný problém s paradajkami, ktorý nemá nič spoločné s mačkami. Výsledkom katapultovania je zvrásnené alebo deformované ovocie a môže sa stať, že dôjde aj k jahodám. K tomu dôjde, keď teplota poklesne pod 10 ° C. Chladnejšie počasie zasahuje do opelenia a spôsobuje, že sa kvet drží vyvíjajúceho sa ovocia. To zabráni vývoju časti ovocia, zatiaľ čo inej časti. Skončíte s úžasne čudne vyzerajúcim ovocím, ale to im neuberá na chuti. V skutočnosti sa to stáva najčastejšie u paradajok s veľkým dedičstvom a chutia rovnako lahodne.

Sunscald môže tiež spôsobiť neobvykle vyzerajúce paradajky. Nebudú také zvláštne ako paradajky s mačacím riasením, ale na koži sa vytvorí miesto spálené od slnka. Stáva sa to najčastejšie na zelenom ovocí a po dozretí plodu sa vytvorí sivá papierová škvrna.

Príliš veľa vody po suchom kúzle môže spôsobiť štiepenie pokožky (známe ako praskanie), čo vám tiež zanechá zdeformované ovocie z paradajok. Okamžite zjedzte akékoľvek rozdelené paradajky, aby nehnili a nezamorili ich hmyz. Mnoho ďalších poveternostných javov môže spôsobiť problémy s paradajkami, od hniloby kvetov po žlté plece a zipsovanie.

Akýkoľvek počet bakteriálnych, plesňových alebo vírusových infekcií môže mať samozrejme vplyv aj na vzhľad ovocia. Plesňové infekcie, ktoré môžu spôsobiť deformácie ovocia, zahŕňajú:

  • Anthracnose
  • Ranná pleseň
  • Múčnatka
  • Rakovina kmeňa Alternaria
  • Sivá pleseň
  • Septoria
  • Cieľové miesto
  • Biela pleseň

Problémy s paradajkami, ktoré môžu ovplyvniť vzhľad aj chuť ovocia, sú:

  • Lucerna mozaika
  • Uhorková mozaika
  • Zemiakový listový zvitok
  • Tabaková mozaika
  • Vädnutie rajčiaka

A to sme ešte nespomenuli všetok hmyz, ktorý môže ovplyvniť vzhľad ovocia. Ale to najlepšie si nechávam na záver.

Deformované paradajkové ovocné nosy

Už ste niekedy videli paradajku s „nosom“? Takéto divne tvarované paradajky môžu mať tiež niečo, čo vyzerá ako rohy. Čo spôsobuje nosy paradajok? Je to fyziologická / genetická porucha, ktorá sa vyskytuje asi u 1 z každých 1 000 rastlín.

Problém v zásade nastáva, keď je ovocie stále mikroskopické. Niekoľko buniek sa nesprávne rozdelí a vytvorí sa z nich ovocná látka navyše. Keď nakrájate paradajku, majú 4 alebo 6 zrejmých segmentov, ktoré sa nazývajú locules. Ako paradajka rastie, genetická mutácia, ktorá nastala, keď bola mikroskopická, rastie s ovocím, až kým nakoniec neuvidíte zrelú paradajku s „nosom“ alebo rohmi.

Životné prostredie súvisí s genetickou mutáciou. Predĺžená teplota nad 32 ° C a v noci nad 27-29 ° C spôsobuje túto deformáciu. Nemusí to nevyhnutne ovplyvňovať celú rastlinu; v skutočnosti je to zvyčajne ovplyvnené iba jedným alebo dvoma plodmi.

Častejšie sa to stáva aj u starších odrôd dedičstva. Dobrou správou je, že sa prestane diať, keď je teplota mierna, a výsledné ovocie je celkom zábavné a perfektne jedlé.


Paradajky sú americkou záhradnou plodinou č

Divokí príbuzní rajčiaka pochádzajú z Južnej Ameriky, najpravdepodobnejšie z pohoria Andy. Ovocie však andskí ľudia nepestovali. Namiesto toho precestovala viac ako 2 000 míľ severne od centra svojho pôvodu do Strednej Ameriky, kde rástli predmájskí ľudia a domestikovali rastliny, pomenovali ich xitomatl. Plody čerešne veľké Solanum lycopersicum var. cerasiforme možno stále nájsť divo rastúci v pobrežných horách Peru, Ekvádoru a severného Čile. Hernan Cortes a jeho prieskumníci sa zaslúžili o nájdenie paradajok na aztéckom trhu okolo roku 1520 a prepravu osiva do Španielska. Odtiaľ paradajka cestovala po celej Európe a cez kanál do Anglicka.

Najskoršie písomné záznamy o paradajke sú v bylinkových knihách. Botanici ju umiestnili do čeľade nočných tieňov, ktorá zahŕňa mnoho jedovatých rastlín. „Táto rastlina je príjemnejšia na pohľad ako na chuť alebo vôňu, pretože konzumované ovocie vyvoláva odpor a zvracanie,“ napísal anglický vidiecky lekár v roku 1600. Je zbytočné pripomínať, že paradajky v tom čase neboli v Anglicku obľúbeným jedlom. . Záhradníci ich pestovali pre zaujímavosť a podľa botanika pre kráľa Karola I. „pre milostný aspekt alebo krásu ovocia“.

Kolonialisti priniesli z Nového sveta veľa rastlín z Európy a paradajka bola jednou z nich. Thomas Jefferson ich pestoval ako okrasné rastliny v Monticello v roku 1781, ale až v 19. rokoch 20. storočia začali ľudia v Severnej Amerike jesť paradajky ako jedlo. Legenda hovorí, že plukovník Robert Gibbon Johnson usporiadal v roku 1820 udalosť, ktorá zmenila verejnú mienku. Plukovník sa v Saleme v New Jersey, takže sa tento príbeh odohráva, vydal na zjedenie koša paradajok v budove miestneho súdu pred publikom, ktoré sa zhromaždilo, aby sledovalo zvíjajúcu sa scenériu jeho smrti. Samozrejme prežil a paradajka bola objatá. V priebehu rokov bol tento účet skrášlený a zakotvený, ale nikdy nebol overený. Je však dokázaným faktom, že vtedajšie kuchárske knihy obsahovali recepty na paradajkový kečup, pochúťky a polievky.

V roku 1880 uviedol James Vick v Kvetinovom a zeleninovom katalógu v Rochesteri v New Yorku šesť druhov semien paradajok. V tom istom desaťročí predstavil Alexander Livingston zo spoločnosti Livingston Seed Co. „Zlatú kráľovnú“, ktorá je v katalógu výročnej farmy W. Atlee Burpee z roku 1888 popísaná ako „pekné žlté plátky, ktoré vytvárajú krásny kontrast v porovnaní s červenými paradajkami“. Burpee aj v tom roku uviedol na trh dvadsaťjeden ďalších odrôd paradajok na predaj. Niekoľko vybraných paradajok z tej doby, vrátane 'Acme', 'Paragon' a uctievaného 'Brandywine', sa dá dodnes pestovať. Tieto a stovky ďalších paradajok sú známe ako dedičné paradajky, voľne definované ako odrody, ktoré sú v obehu viac ako 50 rokov. Otvorené opeľované paradajky, ktoré zahŕňajú dedičstvo a všetky ostatné odrody, ktoré rastú skutočne zo semien, zostávajú obľúbené u domácich záhradníkov. Ukladanie a zdieľanie osiva mnohých jedinečných odrôd paradajok je prácou lásky pre mnohých záhradníkov, ktorí spolu s organizáciami, ako je napríklad Seed Savers Exchange, pomáhajú udržiavať genetickú rozmanitosť druhov.

Novodobú dobu rajčín zaviedol Dr. Oved Shifriss, ktorý choval „Big Boy“, jedného z prvých hybridov F1. Táto mäsitá paradajka s hmotnosťou 1 lb, ktorú v roku 1949 ponúkol W. Atlee Burpee, sa dodnes predáva. Skoré dozrievanie červených paradajok bolo pre Burpee okamžitým úspechom. Podarilo sa to mnohým stovkám krížencov, ktoré záhradníkom ponúkli žiaduce vlastnosti, ako je skorosť, odolnosť proti praskaniu a kompaktné návyky. Pokračujúce šľachtiteľské snahy priniesli zdravšie paradajky so zvýšeným obsahom lykopénu a rastliny s odolnosťou voči viacerým chorobám. Moderné paradajky tolerujú choroby spôsobené plesňami Fusarium a Verticillium, nematódami a vírusmi a chovatelia očakávajú, že v blízkej budúcnosti budú k dispozícii hybridy odolné voči plesniam. Tieto tolerancie uľahčujú záhradníkom a poľnohospodárom pestovať paradajky bez použitia pesticídov.

Nomenklatúra

Botanický názov pre paradajky sa niekoľkokrát zmenil. Po mnoho rokov sa volalo Lykožrút alebo doslova vlčia broskyňa. Keď sa paradajka umiestnila do čeľade hluchavkovitých (Solanaceae), botanický názov sa zmenil na Solanum lycopersicum.

Klasifikácie

Paradajky sú klasifikované rôznymi spôsobmi, napríklad tvarom ovocia, dňami dozrievania a farbou. Od najmenších po najväčšie sú obľúbené ovocné tvary identifikované ako čerešňové, slivkové, štandardné a biftek. Cherry paradajky, ktoré sa pohybujú od from do jednej unce, sa vyrábajú v zhlukoch. Slivkové paradajky majú tvar, ako naznačuje názov, a zvyčajne vážia medzi 2 až 6 uncami, aj keď to môže byť dvakrát viac. Nazývajú sa aj paradajkové pasty. Majú mäsitý interiér a hrubé ovocné steny. Štandardne veľké paradajky vážia kdekoľvek od 4 do 16 uncí a sú okrúhle, zatiaľ čo bifteky, ktoré môžu mať v závislosti od odrody 2 libry alebo viac, sú zvyčajne sploštené. Hrozno, ríbezle a šalát sú relatívne čerstvé druhy paradajok. Ríbezľové paradajky sú asi len o polovicu menšie ako čerešne, hroznové paradajky, ovocie oválneho tvaru, ktoré sa objavuje v ústach, sa objavilo na scéne koncom 90. rokov. Šaláty s dvoma až tromi kúskami, ako napríklad víťazka Julie z roku 1999 AAS (All America Selections), sú väčšie ako čerešňové, ale často menšie ako slivkové paradajky.

Paradajky sú tiež kategorizované podľa dátumu splatnosti. Počet dní do zrelosti znamená priemerný počet dní od výsadby vonku po prvé zrelé ovocie. Skoré paradajky, všeobecne povedané, sú také, ktoré zrejú za menej ako 70 dní po presadení paradajok v polovici sezóny dozrievajú za 70 až 80 dní a neskoré druhy si vyžadujú viac ako 80 dní.

Ovocné farby sa pohybujú od krémovo bielej cez limetkovo zelenú až po ružovú, žltú, zlatú, oranžovú a červenú. Ružová, žltá a oranžová majú jemnejšiu chuť ako väčšina červených odrôd. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, žlté paradajky nemajú nižší obsah kyselín. Chuť jednej paradajky od druhej odlišuje skôr rovnováha kyselín, cukrov a aromatických látok.


Fyziologické poruchy paradajok

Paradajka je najobľúbenejšou zeleninou v domácej záhrade. Aj keď sú paradajky veľmi pestované, podliehajú mnohým chorobám a fyziologickým poruchám. Stresy životného prostredia spôsobujú niekoľko bežných fyziologických porúch rajčiakov.

Blossom Drop

Rastliny nedokážu dať ovocie. Príčina: Extrémne teploty a suché podmienky môžu mať za následok zlé opelenie a spôsobiť, že kvety spadnú z rastliny bez toho, aby spôsobili ovocie. Kvetinový pokles na paradajkách nastáva, keď sú nočné teploty pod 55 F alebo nad 75 F. Ovládanie: Počas suchého počasia rastliny raz týždenne zalievajte hlboko. Ovocie by sa malo pri miernych teplotách zvýšiť. Hormonálne spreje, ako napríklad „Blossom Set“, môžu zabrániť poklesu kvetov v dôsledku nízkych teplôt. Výsledné ovocie je však často deformované. Hormonálne spreje nezabraňujú poklesu kvetov v dôsledku vysokých teplôt.

Blossom-End Rot

Na konci kvetu ovocia sa vytvorí hnedá alebo čierna škvrna. Sekundárne organizmy napadajú postihnuté tkanivo a spôsobujú hnilobu plodov. Príčina: Hniloba na konci kvetu je spôsobená nedostatkom vápnika vo vyvíjajúcom sa ovocí. Veľké výkyvy v hladine pôdnej vlhkosti zhoršujú absorpciu vápnika koreňovým systémom. K hnilobe na konci kvetu môže prispieť aj nadmerné hnojenie dusíkom. Ovládanie: Na zníženie hniloby na konci kvetov, mulča a vodných rastlín počas suchého počasia, aby sa udržala rovnomerná úroveň vlhkosti pôdy. Zabráňte nadmernému hnojeniu dusíkom.

Slnečný svit

Počiatočnými príznakmi sú lesklé biele alebo žlté plochy po stranách ovocia vystavené slnku. Neskôr postihnuté tkanivo vyschne a zrúti sa a vytvorí mierne zapadnuté, pokrčené oblasti. Sekundárne organizmy napadajú postihnuté oblasti a spôsobujú hnilobu plodov. Príčina: Na slnku sa vyskytuje ovocie vystavené slnku v období extrémnych horúčav. Kontrola: Pestujte paradajky v drôtených klietkach. Rastliny pestované v drôtených klietkach poskytujú dobrú ochranu lístia. Tiež kontrolujte listové choroby rajčiakov, ktoré odlistia rastliny a vystavia ovocie priamemu slnečnému žiareniu.

Ovocné praskliny

Na konci stonky ovocia sa vytvárajú radiálne a koncentrické trhliny. Príčina: Silné dažde alebo zavlažovanie po dlhom suchom období podporuje rýchly rast počas dozrievania. Tento rast má za následok praskanie. Ovocie vystavené priamemu slnku je najviac náchylné. Praskanie ovocia je najbežnejšie na veľkoplodých odrodách, napríklad na „bifteku“. Kontrola: Praskanie je možné znížiť zabezpečením rovnomerného prísunu vlhkosti pre rastliny. Počas suchého počasia rastliny mulčujte a polievajte. Vysaďte tiež odrody odolné proti praskaniu, napríklad „Jetstar“.

Catfacing

Kvetinový koniec ovocia je zvrásnený a zjazvený. Príčina: Zamračené a chladné počasie v čase kvitnutia môže spôsobiť, že sa kvet prilepí na vyvíjajúce sa ovocie, čo má za následok katfacáciu. Catfacing sa vyskytuje najčastejšie u veľkoplodých odrôd. Poškodenie herbicídom 2,4-D môže spôsobiť podobné príznaky. Kontrola: Žiadne účinné kontroly. Catfacing by mal s príchodom teplejšieho počasia klesať.

Opuchy

Vonkajšia stena plodu je normálna, ale paradajka je vo vnútri dutá. Jedna z dutín semena je zvyčajne prázdna. Príčina: Extrémne vysoké alebo nízke teploty, nadmerné hnojenie dusíkom a silné dažde môžu interferovať s normálnym opeľovaním, čo vedie k nafúknutému ovociu. Na začiatku ovocia sa najčastejšie vyskytujú opuchy. Kontrola: Žiadne účinné kontroly. Neskôr v lete by mal opuch ustúpiť.

Tento článok sa pôvodne objavil v čísle z 18. júla 1997, s. 114.


Fórum o zelenine a ovocí → Paradajky pre teplé a suché podnebie

Zaregistrujte sa do nášho bezplatného týždenného bulletinu od Národnej záhradníckej asociácie:

· Získajte prístup k bezplatným článkom, tipom, nápadom, obrázkom a všetkému záhradníckemu

. Každý týždeň si pozrite 10 najlepších záhradníckych fotografií, ktoré vám pomôžu inšpirovať vaše záhradnícke projekty

Za pár týždňov sadím tri paradajky Solar Fire (iné ako Solar Flare). Pretože ich pestujem prvýkrát, môžem použiť čo najviac informácií.

Máte skúsenosti s pestovaním paradajok Solar Fire v horúcom a suchom prostredí? Ak je to tak, rád by som si prečítal, aké boli alebo sú vaše skúsenosti.

Alebo, ak ste pestovali ďalšie paradajky, ktoré budú pestovať a plodiť počas horúceho, suchého počasia, rád by som si prečítal tieto skúsenosti.

Pre paradajky musí byť mriežka, ktorá im umožní dobré prúdenie vzduchu. A nad nimi musí byť 40% -50% odtieňová látka. Tienidlo musí byť nad nimi dostatočne vysoké, aby umožňovalo dobré prúdenie vzduchu.

Musíte dávať pozor na rastliny, či nemajú známky tepelného stresu. Pretože ak budú dlho v strese, potratia svoje kvety a plody plodu. Takže keď silno vädnú, musíte ich polievať. Potrebujete teda pôdu, ktorá dobre odteká. A tiež budete musieť mulčovať 4 „-6“, aby ste udržali chladnú koreňovú zónu. V skutočne horúcich dňoch nastriekam zem pod tieniacu handričku okolo vyvýšených postelí, aby sa dosiahol odparovací chladiaci efekt. Keď to urobíte, môžete okolo seba veľmi rýchlo pocítiť ochladenie vzduchu.

Počas najteplejších letných dní. V noci chodím, keď je chladno, a jemne poklepávam po kvetoch. To pomáha pri opeľovaní. Vrelo odporúčam.

Mnoho odrôd neprodukuje ovocie počas leta alebo neprodukuje dobré ovocie počas leta. Mnohé budú ovocie iba s paradajkovými setmi. Ale oni odídu, často vám zanechajú zdeformované paradajky. Jediné spoľahlivé odrody, ktoré som zistil, že počas letných horúčav sú plody, sú Juliet a cherry paradajky. A produkcia na čerešniach bude 30% - 40% z toho, čo je počas jari a jesene, a Júlia bude vyrábať 50% - 60% toho, čo produkuje počas jarných a jesenných období. Takže, áno, Júliu mám naozaj rád. Juliet nepraská, neblázni a neskrášľuje sa. Má trvalé miesto v mojej záhrade.

Pestujem ďalšie paradajky. A ak alebo keď bude pár chladných dní, budú počas leta plodiť. Pretože kvitnú. Ale počas celého leta spoľahlivo neprodukujú ovocie.

V Arizone žijeme v suchom prostredí s veľmi nízkou vlhkosťou. Počas leta často nižšia ako 15%. Je to rozdiel. Ak má pôvodný plagát aj vysokú vlhkosť spolu s teplom. To je úplne iný príbeh.

Žiadne zahmlievanie, žiadna odtieňová látka, žiadne postreky, žiadny lov po špeciálnych odrodách. znie perfektne pre lenivého záhradníka.


S tým úplne súhlasím.


Minulý rok som mal šťastie v cestovaní z Arkansasu a tento rok ho opäť rozširujem. Minulý rok sme mali brutálne leto a bol som prekvapený, keď som videl paradajky zapadajúce v horúčave.



Chutné, ale nie veľké. Ale zasadil som ich príliš blízko seba. Môj zlozvyk. Tento rok sú od seba ďalej. Stále zelená, ale rastliny sú plné.

Minulý rok som mal šťastie v cestovaní z Arkansasu a tento rok ho opäť rozširujem. Minulý rok sme mali brutálne leto a bol som prekvapený, keď som videl paradajky zapadajúce v horúčave.

Ďakujem, práve som si objednal semienko a teším sa, že sa rozrastie Arkansas Traveler.

Spodná čiara. „Paradajky odolné voči teplu“ sú trochu nezmyselné. To, čo je pre vás horúce, asi nie je pre mňa horúcim.


Punta Banda, Nichols a Chadwick's Cherry majú byť tiež skvelými z hľadiska tepelnej tolerancie, ale moje skúsenosti sú väčšinou s prvým zoznamom. Vyskúšal som Punta Banda, ale nie ďalšie dve Punta Banda majú radi sucho, hovoria, a bohužiaľ som ho zalial: len som dostal pár plodov s podivnou textúrou chobotnice.

Môžete tiež vyskúšať mulčovanie rastlín (aby ste udržali vlhkosť a zalievanie sa pre rastlinu javilo ako menej nerovnomerné) a ak je to možné, zaistite dostatočnú úrodnosť pôdy. Organické látky všeobecne pomáhajú. Podľa mojich skúseností tiež správne hnojivo a minerálna rovnováha pomáhajú pri teplotnej znášanlivosti (aj keď sa osobne osobne hnojeniu vyhýbam, kde je to možné). Upozorňujeme, že paradajky zvyčajne nepotrebujú veľa dusíka naraz. Uistite sa, že vaše hladiny draslíka a horčíka v pôde nie sú príliš nízke, pretože obidve zohrávajú úlohu pri tolerancii tepla.

Ak sa obávate, že kôra alebo nastrúhaný drevný mulč vezme všetok dusík z pôdy (kvôli pôdnym organizmom, ktoré ju používajú na rozkladanie dreva), nebojte sa. Zdá sa, že to spôsobuje problémy, iba ak je drevo (a jeho značné množstvo) zakopané v pôde (na rozdiel od fungovania ako vrchná vrstva mulča). Zažil som, že každý z nich bol jedinečný zážitok.

Zdá sa, že zdravšie rastliny v teple fungujú lepšie.

Semená tiež odporúčam uložiť. Zdá sa, že rastlinám sa často (nie vždy) darí lepšie v nasledujúcich generáciách, keď sa pestujú v podobných podmienkach ako predtým. Niekedy si myslím, že je to kvôli nerealizovanej hybridizácii (a spojenej hybridnej sile), ale niekedy si myslím, že pomáha epigenetika a výber plodov, ktoré zodpovedajú vašim podmienkam. Zdalo sa mi, že som tam mal veľký úspech v aklimatizácii s Mountain Princess, Porter a ďalšími, ale nie taký úspech napríklad s Pruden's Purple, Glacier, Sugar Lump a Black Plum (aj keď posledné štyri majú trochu horúčavy) - už intolerancia, ale o to viac som sa usiloval a bol som nadšený). Zdá sa, že dobrovoľnícke rastliny niekedy fungujú lepšie ako transplantácie.

Všimnite si, že žijem na severe s nadmorskou výškou viac ako 2 stopy, takže môj zoznam odporúčaní by pre vás nemusel fungovať rovnako, aj keď máme veľmi horúce, veľmi suché letá (stane sa viac ako 110 ° F a najmenej 90 Možno očakávať koncom mája, júna, celého júla a začiatku augusta, hoci tento rok sme zatiaľ mali ochladenie). Aj keď, ak vyskúšate niektorý z nich (najmä klobásu), rád sa dozviem o výsledkoch. Z recenzií, ktoré som čítal, a z vecí, ktoré som si vypestoval, sa zdá, že to, čo robí dobre v južnej Kalifornii, bude mať v mojej oblasti väčšiu pravdepodobnosť, ako to, čo sa darí dobre v Caroline alebo Texase, ale stále je to iné.

Definícia rajčiaka odolného voči teplu je taká, ktorá môže dať ovocie, keď je teplota 90 ° F alebo vyššia. Tepelná tolerancia vo vlhkých oblastiach nie je rovnaká ako tepelná tolerancia v suchých oblastiach. Zdá sa, že majú väčšie problémy vo vlhkých oblastiach a odporúčajú sa rôzne paradajky.

Klobása sa javí ako celkom tolerantná k teplu v menej vlhkých podmienkach, ale veľmi dobre znáša aj vysoké teploty pôdy (spôsobené veľmi horúcimi teplotami na čiernom plastu) a mimoriadne slnečné podmienky. Každý rok pestujem veľa odrôd rajčiakov (až asi 105, ale tento rok je nás menej odrôd a viac rastlín určitých druhov, ako napríklad 48 druhov a možno 80-ročných rastlín, tento rok). Klobásu som pestoval iba minulý a tento rok. Minulý rok som pestoval iba jednu rastlinu Klobása, ale tento rok vyskúšam asi 17 rastlín klobás, a veľa na miestach, kde sa vlani paradajky trápili v horúčave (teda, dúfajme, že budú fungovať!)

Podpora vašich rastlín je naozaj dobrý nápad. Normálne to nerobím, ale keď to urobím, zdá sa, že rastliny vždy produkujú viac. Nielen paradajky, ale aj melóny.

Pomôcť vám môže aj tieňovanie spodnej časti vašej 18-palcovej rastliny. Mať 18-galónové pohyblivé škatule zatieni niektoré z našich pozemných paradajok na ich základniach, čo im zrejme pomáha lepšie znášať horúčavy.


Môžete pestovať odrody odolné voči dolárom
Obrázok: Paradajka „Nimbus“ od spoločnosti Thompson & Morgan

Keď sa paradajkový dolár rozvinie, neexistuje žiadna liečba, ale môžete zabrániť tomu, aby boli vaše paradajky stresované:

  • • Začiatkom leta naneste na sklo skleníka tieňovanie.
  • • Prvýkrát ráno v horúcich letných dňoch utlmte svoje skleníkové chodníky.
  • • Zaistite dostatočné vetranie.
  • • Pravidelne polievajte.
  • • Rastliny paradajok nakŕmte vysokým obsahom potaše - postupujte opatrne podľa pokynov.

Ak by sa u vašich paradajok vyvinula zelená bankovka, môžu sa zrelé časti ovocia ešte zjesť. Jednoducho odstráňte tmavé, nezrelé časti a zahoďte ich. Môžete tiež vyskúšať pestovanie odrôd odolných voči dolárom, ako sú ‘Alicante’, ‘Cristal’, ‘Nimbus’ a ‘Craigella’.


Aké sú rastliny rajčiaka s najnižšou teplotou, ktoré môžu tolerovať?

Pokiaľ ide o chlad, teplota a trvanie chladu určia, ako sú ovplyvnené paradajky. Čím dlhšie bude rastlina paradajok vystavená nízkym teplotám, tým horšie bude mať účinky.

V nasledujúcej tabuľke sú zhrnuté teploty, ktoré budú mať negatívny vplyv na rastliny paradajok, a účinky, ktoré by ste mohli vidieť.

Teplota
Rozsah
(stupne
Fahrenheit)
Účinky
Menej ako 32Krátka expozícia
vedie k smrti
rastlín a
poškodenie ovocia.
33 až 40Dlhé vystavenie
spôsobuje ochladenie
zranenie: zakrpatené
rast, vädnutie
listy a jamy
na ovocie.
41 až 50Dlhé vystavenie
spôsobuje ochladenie
zranenie. Tiež
znižuje peľ
výroba v
kvety.
51 až 55Dlhé vystavenie
príčiny zakrpatené
rast, nižší
výnosy, kvet
pokles, a biedny
ovocná príchuť
a textúru.
Účinky rôznych teplôt na rastliny rajčiakov.

Mráz nie je pre rastliny rajčiakov dobrý - prežijú iba s ochranou proti chladu, ako sú kryty riadkov alebo cloches.

Po poškodení mrazom budú listy a stonky vašej rastliny paradajok tmavšie. Poškodené časti neskôr zvädnú a zhnednú.

Možno budete môcť poskytnúť ochranu pred chladom, aby ste pomohli rastlinám paradajok prežiť mráz alebo zamrznúť v chladnej noci (o tom neskôr).

Pri teplote 40 stupňov Fahrenheita alebo nižšej vydržia rastliny rajčiaka po dlhodobom vystavení chladivému poraneniu. Medzi tieto účinky patrí zakrpatený rast rastlín, vädnutie listov a kôstkové ovocie. Rastlina bude tiež menej odolná a náchylnejšia na choroby.

Pri teplote 50 stupňov Fahrenheita alebo nižšej budú kvitnúce rastliny rajčiaka produkovať menej peľu, čo zníži množenie a výnos plodov. Neskôr v sezóne môžete tiež vidieť škvrnitosť (zjazvená deformácia) ovocia, ktoré sa tvorí.

Pri teplote 55 stupňov Fahrenheita alebo nižšej začnú rastliny rajčiaka neskôr v sezóne zaznamenávať spomalený rast a nižšiu úrodu plodov. Môže sa vyskytnúť aj vivipária (klíčenie semien vo vnútri ovocia rajčiaka).

Studená pôda môže tiež zabrániť rastlinám paradajok absorbovať potrebné živiny. Napríklad studená pôda môže spôsobiť nedostatok fosforu v rastlinách paradajok, čo spôsobí fialové listy.

Je pre paradajky príliš studených 45 stupňov?

Teplota 45 stupňov Fahrenheita (7,2 stupňov Celzia) nemusí spôsobiť vážne a okamžité poškodenie vašich rastlín paradajok, najmä ak ich chránite. Môže to však spôsobiť, že počas fázy kvitnutia budú produkovať menej peľu.

Nízke teploty môžu spôsobiť, že paradajkové kvety budú produkovať menej peľu, čo zníži úrodu ovocia neskôr v sezóne.

To zníži opelenie a množenie ovocia, čo zníži výťažnosť paradajok neskôr v sezóne. Keď sa objavia rajčiaky, môžete vidieť kataklizáciu (zjazvenie plodov, ktoré môže byť spôsobené pôsobením chladu).

Zlému opeleniu môžete zabrániť tým, že necháte rastliny paradajok o niečo teplejšie. Môžete to urobiť pomocou krytov riadkov (viac o tom neskôr).

Je pre paradajky príliš studených 40 stupňov?

Teplota 40 stupňov Fahrenheita (4,4 stupňa Celzia) spôsobí poškodenie vašich rastlín paradajok. Priamo ich to však nezabije.

Namiesto toho dlhodobé vystavenie tejto teplote spôsobí ochladenie a zníži vitalitu rastliny. To zníži odolnosť rastliny a zvýši jej náchylnosť na choroby.

Poškodenie chladením spôsobí tiež zakrpatený rast, zvädnuté listy a vykôstkované ovocie. Ak počasie vyžaduje dlhšiu dobu pri teplotách 40 stupňov Fahrenheita, mohol by byť dobrý nápad zozbierať svoje ovocie.

Rastliny rajčiaka môžete chrániť pred poškodením chladom, ktoré sa vyskytuje pri teplotách 40 stupňov Fahrenheita alebo nižších. To si bude vyžadovať použitie ochranných opatrení, ako sú kryty riadkov (o tom podrobnejšie neskôr).

Na akú teplotu by som mal zakryť svoje rastliny paradajok?

Ak hrozí, že teploty klesnú na jednu noc na 27 až 30 stupňov Fahrenheita, môže to vaše rastliny zachrániť pokrývkou riadkov. Pridanie uzáverov na zakrytie mladých rastlín môže poskytnúť ešte väčšiu ochranu pred chladom (o tom neskôr).

Ak hrozí, že teploty budú oveľa chladnejšie ako 27 stupňov Fahrenheita, môže byť čas pozberať si paradajky a nechať ich dozrieť v interiéri.

Pretože dlhodobé teploty pod 55 stupňov Fahrenheita môžu spôsobiť škody, môžete zvážiť zakrytie rastlín paradajok, keď sa nočné teploty neustále znižujú na 50 stupňov Fahrenheita alebo menej.


Ako si vyberáte?

Ak máte veľkú záhradu a chceli by ste v určitých obdobiach sezóny ťažké plodiny paradajok, mali by ste naplánovať niekoľko určených odrôd. Pri rozhodovaní by ste hľadali dve základné informácie v katalógu rastlín alebo na štítku rastlín. Hľadajte slovo „určiť“ alebo skratku „DET“, aby ste vedeli, čo máte na mysli. Ďalej vyhľadajte počet dní, počas ktorých bude rastlina plodiť. Ak chcete získať niekoľko pekných úrod, skúste kombinovať určené odrody, ktoré rodia začiatkom, stredom a koncom sezóny. Ak sa chystáte na konzervovanie, omáčanie alebo sušenie svojich paradajok, je to pravdepodobne najlepší spôsob, ako ísť - veľa paradajok naraz.

Ak chcete v priebehu sezóny paradajky na občerstvenie a pridanie do šalátov a sendvičov, je najlepšie ísť s neurčitými odrodami. Niekoľko druhov neurčitých paradajok je veľmi plodných a na uspokojenie vašich potrieb viac ako jedna rastlina postačí. Mnoho obľúbených paradajok z dedičstva sú neurčité odrody. Pri nákupe svojich rastlín paradajok budete na štítku hľadať výraz „neurčitý“ alebo skratku „IND“ (alebo menej často „INDET“).

Ak chcete pestovať v nádobách, pravdepodobne budete chcieť dodržať niekoľko rôznych určených odrôd. Sú vychovanejšie a lepšie sa hodia ku kontajnerovej kultúre. Určite môžete pestovať neurčité paradajky v nádobách, ale buďte pripravení na to, aby ste boli obozretní pri vsádzaní alebo umiestňovaní do klietok a tiež pri prerezávaní prísaviek, aby ste udržali kompaktný rast.

Neurčité aj určité paradajky ponúkajú výber zo všetkých druhov paradajok. Nájdete napríklad determinovaný aj neurčitý biftek alebo rómske či cherry paradajky.


Pozri si video: Zalamovanie - zaštipovanie rajčín